• NUTRICION Y DIETOTERAPIA, ROTH

Contenido: Capítulo 1: La relación entre nutrición y salud Capítulo 2: Planeación de una dieta saludable Capítulo 3: Digestión, absorción y metabolismo Capítulo 4: Carbohidratos Capítulo 5: Lípidos o grasas Capítulo 6: Proteínas Capítulo 7: Vitaminas Capítulo 8: Minerales Capítulo 9: Agua Capítulo 10: Enfermedades y alergias relacionadas con la comida Capítulo 11: Dieta durante el embarazo y la lactancia Capítulo 12: Dieta durante la infancia Capítulo 13: Dieta durante la niñez y la adolescencia Capítulo 14: Dieta durante las etapas adultas joven y media Capítulo 15: Dieta durante la etapa adulta tardía Capítulo 16: Dieta y control de peso Capítulo 17: Dieta y diabetes mellitus Capítulo 18: La dieta y la enfermedad cardiovascular Capítulo 19: La dieta y la enfermedad renal Capítulo 20: Dieta y problemas gastrointestinales Capítulo 21: Dieta y cáncer Capítulo 22: Dieta y clientes con necesidades especiales Capítulo 23: Cuidado nutricional de los clientes Apéndice A: Niveles calóricos de patrones de ingesta alimenticia de MyPyramid Apéndice B: Fuentes alimenticias de ciertos nutrientes: lineamientos dietéticos para estadounidenses 2005 Apéndice C: Patrones de alimentación: Guías dietéticas para estadounidenses 2005 Apéndice D: Valor nutricional de la parte comestible de la comida Apéndice E: Interacción entre los medicamentos y la comida Apéndice F: Unidades inglesas y métricas y conversiones Glosario Referencias

Características
Autor ROTH

NUTRICION Y DIETOTERAPIA, ROTH

  • Autor: ROTH
  • ISBN: 9789701069288
  • Editorial: MCGRAW HILL
  • $1,177.00